【なぜ報道しない？】「ガソリン毒ごま油だけは死んでも買うな！ごま油買うならこの４つ！神すぎる最高のごま油を暴露します」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】

おすすめのごま油の一つとして紹介されています。

化学溶剤を使わずに専用の機械で油を抽出する、昔ながらの圧搾法で手間暇かけて作られた100%純正ごま油だそうです。

最大の特徴として、ごまを生のまま絞っているため、ごま油特有の香りがしない点が挙げられています。

• •見た目が白く、色も香りもほとんどないとのこと。

このため、普段使いの油として和・洋・中・製菓・製パンと、ジャンルを問わず幅広くいろんな料理に使えるのが大きなメリットだと紹介されています。

• •圧搾法で手間ひまかけて作られた、100%純正ごま油として紹介されています。
• •「濃口」と書かれている通り、ごまの風味がかなり強めなのが特徴だそうです。
• •ごまを特に強く焙煎することで、力強い香りとコクが引き出されている一品だとか。
• そのため、以下のような場合におすすめされています。
  • •ごま油の香りを引き立てたいお料理
  • •ごま油の香りが大好きだという人

• •良質なごまを伝統的な製法によって手間をかけて絞り上げた、100%純粋な一番搾りのごま油として紹介されています。
• •程よい焙煎加減で用途が広く、香りはマイルドでまろやかな風味が楽しめるそうです。

おすすめの「噛みすぎる最高のごま油！」の一つとして紹介されています。
この商品の大きな特徴は「一番絞り」であることだそうです。

• •「一番絞り」とは、ごまを一番最初に圧縮して得られるごま油のことだと説明されています。
• •最初に圧縮された油は最も純度が高く、香りや風味が豊かで、栄養価も高いとされています。
• •ごまの成分を壊さずに自然な状態で抽出することを目的としているため、特に高品質な油として評価されているとのこと。

2番絞りや3番絞りと比べると風味や栄養価がやや劣ってしまうそうで、理想を言えば一番絞りのごま油を選ぶのがベストだと紹介されています。