三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 日本製 本炭釜(かまど構造) 冷凍用モード 芳醇炊き(玄米・発芽米) 炭漆黒 NJ-VW10F-B

かためでしゃっきりとした食感が好みで、お米本来のおいしさを引き出す炊き方に魅力を感じる方におすすめの炊飯器として紹介されています！

この炊飯器は大手5社の中で唯一、圧力をかけない炊飯方式を採用しているのが最大の特徴だとか。かまど炊きに圧力は使わないという考えのもと、お米の個性を損なわず、粒感がしっかりとした仕上がりになるそう。この圧力を使わない炊き方は、口コミでも「良い！」という声が多く、特にかためな炊き上がりが好評だそうです。

そのおいしさの秘密は、こだわりの内釜と独自の炊き方にあると説明されています。

• 内釜「本炭釜」の特徴

  • •職人が約100日かけて作る、純度99.9%の本物の炭でできた釜だとか。
  • •業界最厚クラスの厚さ10mmで蓄熱性が高く、金属の約40倍の磁力線浸透率で発熱力が非常に高いそう。
  • •この高い発熱力により、沸騰までの時間が短縮され、ごはんが潰れず粒感のある仕上がりを実現しているとのこと。
  • •金属より軽い一方で、陶器並みに強度が弱いため、取り扱いには少し注意が必要なようです。

• 炊き方「本炭直火炊き」の特徴

  • •連続沸騰：吹きこぼれを気にせず沸騰をキープする特許技術で、かまどごはんの味を再現しているそうです。
  • •圧力をかけない炊飯：お米の個性を重視し、崩れやすい保水膜もキレイに形成されるとされています。

デザインも好評で、目立った酷評が少ないのもポイントだとか。また、満足度調査では、他メーカーと比較しても特に高い点数を獲得しており、「しゃっきりとした食感が良い」と好意的な意見が多かったと紹介されています。

お手入れは内釜と内ぶたの2点とシンプルですが、保温機能については他社ほどの工夫はなく、少し弱いという声もあがっているそうです。

お米一粒一粒の食感を大切にしたい方、お米そのものの味わいを深く楽しみたい方は、ぜひ候補にしてみてはいかがでしょうか。