きれいな人の老けない食べ方

体重を落とすことだけが目的ではなく、美容と健康の観点から老けずに美しくなることを目指すための食事法が紹介されています。
流行りのダイエット情報に振り回され、かえって体調を崩したりリバウンドしたりといった失敗を繰り返さないための、基礎的で正しい知識が学べる一冊だそうです。

【たるまない食べ方】

無理な糖質制限は筋肉量を減らし、リバウンドしやすいたるんだ体につながる可能性があるとのこと。そうならないためには、以下のポイントが重要だと紹介されています。

• •PFCバランスを意識することが大切で、理想的な食事は和定食だとか。
• •ランチで迷ったら、PFCバランスが優秀なそばもおすすめだそうです。
• •運動は週2回のジムより「毎日ちまちま動く」こと。階段を使ったり、歩ける距離は歩いたりといった小さな積み重ねが、1週間のトータル消費カロリーに圧倒的な差を生むそう。

【やれない食べ方】

痩せても頬がこけたり、シワっぽく見えたりする「やれ老け」を防ぐには、栄養の摂り方が鍵になるようです。

• •プロテイン飲料やプロテインバーだけで食事を済ますのはNG。タンパク質は、その分解をサポートするフルーツや大根、麹などと一緒に摂ることで、消化吸収力が上がるのだとか。
• •タンパク質の摂りすぎは、悪玉菌を増やして腸内環境を悪化させる原因にもなりうるそうです。全玉菌のエサとなる水溶性食物繊維や発酵食品を積極的に摂ることが大切だと紹介されています。
• •よく噛んでゆっくり食べるという基本も、消化吸収と代謝のサイクルを整えるために非常に重要とのことです。

【くまない食べ方】

スキンケアを頑張っても改善しない肌のくすみは、食事が原因かもしれません。

• •くすみの原因の一つは、加工食品の摂りすぎなどによるミネラル不足。肌の新陳代謝が妨げられてしまうそうです。
• ミネラルを上手に摂るには、サプリに頼るのではなく「孫は優しい」を中心とした食事がおすすめされています！
  • •ま：豆類
  • •ご：ごま・種子類
  • •わ：わかめ・海藻類
  • •や：野菜
  • •さ：魚・魚介類
  • •し：しいたけ・きのこ類
  • •い：いも類
• •この食事法は、女性が陥りやすい貧血の改善にも役立つそうです。鉄分不足は血色を悪くし、くすみの原因になるため、改善はマストだと紹介されています。

当たり前だけれどできていなかった、食事の基本に立ち返ることができる、とても勉強になる一冊だそうです。