海水の成分をにがりごと結晶化させたミネラル数世界一の沖縄県宮古島の自然塩『雪塩』120g【パラダイスプラン】

これまで生成塩ばかり使ってきた人が、初めて天然塩を食べる場合にまず一番におすすめできる塩として紹介されています。

沖縄県宮古島の地下22mに存在する地下海水を汲み上げて作られた、非常に上質な塩だとか。宮古島の琉球石灰岩が天然のろ過装置の役割を果たし、マイクロプラスチックなどの不純物がない海水を原料としている点は、非常に高く評価できるポイントとのことです。

製法にも特徴があり、天日ではないものの、特殊な製法でミネラルを逃さず凝縮しているそう。

• •凝縮した海水を熱した金属板の上に吹き付け、わずか2秒で水分を蒸発させる。
• •この短時間での蒸発により、海水が持つ全ての成分を瞬時に塩に閉じ込めることが可能になるのだとか。

そのため、圧倒的なミネラル量を誇ると説明されています。
他の海水由来の再生加工塩に比べ、カルシウムは8倍、カリウムは20倍、マグネシウムに至っては30倍もの含有量になっているそうです！
このミネラル量の豊富さから、2000年には「世界で一番ミネラルが多い塩」としてギネスBOOKに登録されていると紹介されています。

完全な自然製法とは言えないまでも、初めての天然塩としては遜色ない一品とのことです。