スミカマ 霞 KASUMI 包丁 チタンコーティング 剣型包丁 20cm ブルー 錆びにくい 日本製 岐阜県関市 22020/B

キッチンにある選りすぐりのアイテムの中でも、家に訪れた人が毎回「うわ、これすごいですね！」と驚くアイテムとして紹介されています。

この「スミカマ 霞 包丁 チタンコーティング 剣型」は、まず何と言ってもそのビジュアルがかっこいい！と絶賛されています。
深い青から鮮やかな青へと変わるグラデーションが美しく、持っているだけでテンションが上がってしまうほど神秘的なデザインだとか。

「武器かよ」と思ってしまうほど特徴的な剣型（牛刀）の形状をしていますが、主に肉を切る用途向けでありながら万能包丁としても使えるそうです。あらゆるものを切り刻んできて何の問題もなく、むしろ普通の包丁よりも断然使いやすいと紹介されています。

実際に手に取った時の驚きは以下の通りだそうです。

• •驚きの軽さ: 普通の包丁の1/3ぐらいの重さに感じるほど軽いとのこと。
• •最高の切れ味: 「人生で使った包丁で1番切れ味がいい！」と本気で思うほどだとか。野菜はもちろん、肉も魚もスイスイ切ることができるそうです。
• •持ちやすいグリップ: 柄の部分が丸みを帯びていて、とても持ちやすいと説明されています。
• •便利な先端: 先が尖っているため、豆腐のパックの隅に刺してスッと開けるような使い方もできるそうです（※推奨される使い方ではない点には注意が必要だとか）。

特にデメリットはないそうですが、尋常じゃなく切れるため、怪我をしないように気をつける必要があるとのこと。「刃の延長線上にあるものは全て切れると思ってください」とまで言われています。
その切れ味と使いやすさから、目の前で調理する様子を見ていた人が、その場で即購入してしまったというエピソードもあるほど。

一度この包丁を使ってしまうと、普通の包丁がすべて棒切れのように感じてしまうそう。
カラーバリエーションの中でも、ダントツで青がおすすめだと紹介されています。長く使えるものとして、買って損はない逸品だそうです。