結局、何を食べればいいのか？

健康書2000冊以上を読んだ上での、限りなく正解に近い食事法が学べる一冊として紹介されています。
健康について様々な情報が溢れる中で「結局、何を食べればいいのか？」という疑問に対し、「腸が健康でなければ私たちは健康でいられない」というシンプルな答えが示されているそうです。

年齢や性別を問わず、健康の基本としてまず「腸に良い食事」を意識することが推奨されています。腸を健康にすることは、まさに「健康の万能薬」だとか。

腸に良い食事をすることで、以下のような多くの健康効果が期待できると説明されています。

• •痩せる
• •美肌になる
• •免疫力アップ
• •病気になりにくくなる
• •廊下を防止する

腸が大喜びする「神食品」

動画内では、腸内環境を整えるためにおすすめの具体的な食品も紹介されています。

• •バナナ: レジスタントスターチや食物繊維、オリゴ糖が豊富で、手軽に食べられる「文字通りのスーパーフード」だそう。少し青みがかったものが特におすすめだとか。
• •さつまいも: 食物繊維の量とバランスがバナナ以上と言えるそうです。皮に含まれるヤラピンや、冷ますと増えるレジスタントスターチもポイントとされています。
• •ダークチョコレート: カカオ70%以上のものであれば、食物繊維やカカオポリフェノールが豊富で腸に良いと紹介されています。
• •ぶどう・ブルーベリー: ポリフェノールが豊富で、特に皮ごと食べるのが良いそうです。

避けるべき食事

一方で、腸内環境に悪影響を及ぼす食事についても解説されています。動物性脂肪、砂糖、塩分、アルコールの摂りすぎのほか、加工食品やインスタント食品は特に避けるべきだとされています。
中でも加糖飲料は「飲む毒のようなもの」「悪魔の飲み物」とまで言われており、水やお茶、ブラックコーヒーなどを選ぶことが強く推奨されています。

何から健康を始めたら良いか分からない方にとって、まず取り組むべき食生活の指針が具体的にわかる一冊だそうです。