【この醤油とみりんだけは買うな】「この偽物しょうゆと毒みりんを使うと全身カビだらけになって内臓が破裂します…」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】

国産の持ち米と米麹、そして自社製の特別な米焼酎を100%使用した、こだわりの本みりんとして紹介されています。

職人の手によって、なんと3年もかけて熟成させているそうです。
偽物のみりんの味に慣れてしまった人にとっては、その違いは歴然で、驚くほど料理の味に深みが出ると説明されています！

本物のみりんには、以下のような特徴や効果があると解説されています。

• •独特の甘味やコクがあり、料理に深みを持たせることができる
• •食材の臭みを消したり、味が染み込みやすくなったりする
• •じっくり熟成させているため、偽物のようにサラサラではなく、トロトロして若干の濁りがあるのが本物の証しだとか

これまで市販の調味料しか使ってこなかったという人に、ぜひ一度試してみてほしい逸品としておすすめされています。

「絶対に買うべき紙レベルに健康な醤油」として紹介されています。
健康のために醤油を選ぶなら、時間をかけて発酵・熟成する本醸造であり、添加物フリーの無添加であることが重要だそうです。さらに、原料が国産の丸大豆であることも、大豆本来の栄養や安全性の観点から大切なポイントだとか。

この醤油は、それらの条件を満たすものとしておすすめされています。

• •国産マダイズ、国産小麦、国産ひがマジオ（天日塩）を100%贅沢に使用した、完全無添加の醤油だそうです。
• •もちろん、遺伝子組み換え作物は使われていません。
• •醸造方法は古くからの天然醸造で、まさに「完璧な国産無添加醤油」だと紹介されています。

健康的な醤油が満たすべき全ての条件をクリアしていると言える、と説明されています。これまで市販の偽物調味料しか使ってこなかった場合に、ぜひチェックしてみてほしい一品として挙げられています。