福来純 伝統製法熟成本みりん [ 岐阜県 500ml ]

国産の持ち米と米麹、そして自社製の特別な米焼酎を100%使用した、こだわりの本みりんとして紹介されています。

職人の手によって、なんと3年もかけて熟成させているそうです。
偽物のみりんの味に慣れてしまった人にとっては、その違いは歴然で、驚くほど料理の味に深みが出ると説明されています！

本物のみりんには、以下のような特徴や効果があると解説されています。

• •独特の甘味やコクがあり、料理に深みを持たせることができる
• •食材の臭みを消したり、味が染み込みやすくなったりする
• •じっくり熟成させているため、偽物のようにサラサラではなく、トロトロして若干の濁りがあるのが本物の証しだとか

これまで市販の調味料しか使ってこなかったという人に、ぜひ一度試してみてほしい逸品としておすすめされています。